🧁 أكلة مدرسية صحية وطيبة… الولاد رح يحبوها من أول لقمة! 😍 #أكلات_مدرسية #وصفات_صحية #لانش_بوكس #وصفات_للأطفال #شيف_أبو_جولي 📝 المكونات: * 3 بيضات * 1 ملعقة كبيرة ملح * ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود * 1 ملعقة كبيرة سكر * 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر * ¾ كوب حليب (كوب 300 مل) * 60 غرام زبدة * ¾ كوب لبن زبادي (كوب 300 مل) * 2¼ كوب طحين (كوب 300 مل) * فلفل ملونة حسب الرغبة * زيتون شرائح حسب الرغبة * 1 كوب موتزاريلا (كوب 300 مل) * موتزاريلا إضافية للوجه 👨‍🍳 طريقة التحضير: نضع البيض مع الملح والفلفل الأسود في وعاء، ونخفق بالخفاق الكهربائي لمدة 2–3 دقائق. نضيف السكر والبيكنج باودر والحليب والزبدة ولبن الزبادي، ونخفق قليلاً حتى تتجانس المكونات. بعدها نضيف الطحين المنخول تدريجياً ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف الفلفل الملونة والزيتون الشرائح وكوب الموتزاريلا، ونقلب المكونات جيداً. نوزع الخليط في قوالب المافن، ثم نرش على الوجه كمية من الموتزاريلا حتى نحصل على لون ذهبي وشكل شهي. ندخلها إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180°م لمدة 15–17 دقيقة تقريباً، أو حتى تأخذ اللون والشكل المناسب. وصحتين وألف عافية على قلوبكم وعلى قلوب ولادكم ❤️🥰 ⸻ 🇬🇧 English Version 🧁 A Healthy & Delicious School Snack… Your Kids Will Love It From the First Bite! 😍 📝 Ingredients: * 3 eggs * 1 tbsp salt * ½ tsp black pepper * 1 tbsp sugar * 1 tbsp baking powder * ¾ cup milk (300 ml cup) * 60 g butter * ¾ cup yogurt (300 ml cup) * 2¼ cups flour (300 ml cup) * Colored bell peppers, as desired * Sliced olives, as desired * 1 cup mozzarella (300 ml cup) * Extra mozzarella for topping 👨‍🍳 Method: Place the eggs, salt, and black pepper in a bowl and beat with an electric mixer for 2–3 minutes. Add the sugar, baking powder, milk, butter, and yogurt, then mix briefly until combined. Gradually add the sifted flour and mix until you have a smooth, well-combined batter. Add the colored bell peppers, sliced olives, and one cup of mozzarella, then gently mix everything together. Divide the mixture into muffin molds and sprinkle extra mozzarella on top to give them a beautiful golden color. Bake in a preheated oven at 180°C (356°F) for approximately 15–17 minutes, or until golden and nicely baked. Enjoy, and wishing you and your little ones a delicious and healthy meal! ❤️🥰 - @chefabujulie