@hamurbizimisimiz: Crumble ve kafes süsleme alternatifleri ile tam kıvamında elmalı tart nasıl yapılır, adım adım anlatıyoruz! Çay saatlerinizin favorisi olacak, lezzetiyle övgüler toplayacak bu tarifimizi siz de çok seveceksiniz! Şimdiden ellerinize sağlık. ELMALI TART TARİFİ Porsiyon: 8 kişilik Hazırlama Süresi: 25 dakika Malzemeler Tart hamuru için - 125 g Bizim Yağ - 85 g toz şeker - Yarım paket kabartma tozu - 450 g un - 1 adet yumurta İç harcı için - 4 adet elma - 2 yemek kaşığı toz şeker - 1 tatlı kaşığı tarçın - 50 g ceviz (dövülmüş) Yapım Aşamaları: 1. İç harç için elmalarımızı soyup rendeliyoruz. Bir tencereye tarçını, toz şekeri ve elmaları koyup kısık ateşte pişiriyoruz. 2. Elmalar iyice suyunu çektikten sonra cevizlerimizi ekleyip ocağın altını kapatıyor ve iç harcımızı soğumaya bırakıyoruz. 3. Tart hamurumuz için; un, yumurta ve şekeri iyice karıştırıyoruz. 4. Karışıma kabartma tozunu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. 5. Tart hamurunu açmak için zemine biraz un döküp merdane yardımı ile hamuru tart kalıbı boyunda açıyoruz. 6. Hamuru kalıba güzelce yerleştirdikten sonra fazla kabarmaması için çatal yardımıyla delikler açıyoruz. 7. İç harcı hamurun üzerine döküp kaşık yardımıyla eşit şekilde yayıyoruz. Crumble Süsleme: 8. Dinlenmiş hamurdan 1/3’lük bir parçayı ayırıp crumble yapmak üzere ayırıyoruz ve sertleşene kadar derin dondurucuda donduruyoruz. 9. Crumble için dondurduğumuz hamuru elmalı karışımın üzerine her yerine eşit gelecek şekilde rendeliyoruz. Kafes Süsleme: 10. Ayırdığınız hamuru ince şeritler halinde kesiyoruz. 11. Şeritleri tartın üzerine önce paralel olarak diziyoruz, ardından diğer şeritleri bir alttan bir üstten geçirerek kafes görünümü oluşturuyoruz. 12. Daha sonra tartımızı önceden ısıtılmış 185 derece fırında 25-30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun!
