@samobrankaukraine: ЖЕЛЕ З БІЛОЇ СМОРОДИНИ НА СКОВОРОДІ!!! (ВІДЕОУРОК) 🍧🌿WHITE CURRANT JELLY IN A SKILLET!!!#food #консервация #варення #старийрецепт Привіт, друзі! Сьогодні на каналі САМОБРАНКА.УКРАЇНСЬКА КУХНЯ готуємо справжній літній скарб — неймовірно прозоре, густе та золотаве желе з білої смородини. ✨ Цей спосіб приготування на сковороді — справжня знахідка! Желе виходить чистим, як мед, і готується дуже швидко. Це ідеальне доповнення до ранкових тостів із запашною кавою. Спробуйте обов’язково! 🍧☕ #желе #біласмородина #рецепти📌 ІНГРЕДІЄНТИ: Біла смородина Вода — 150 мл (для притушування ягід) Цукор — (з розрахунку 1,5 кг цукру на 1 л протертого соку) Лимонна кислота — 0,5 ч. л. У відео ми використали: Сік білої смородини (протертий) — 625 г Цукор — 1 кг 🥣 ПОКРОКОВИЙ РЕЦЕПТ: 1. Підготовка ягід: Висипте білу смородину в каструлю з товстим дном, додайте 150 мл води. Ставте на вогонь і притушуйте приблизно 10 хвилин до м’якого стану. 🌿 2. Отримання соку: Дайте суміші трохи охолонути та протріть ягоди через дрібне сито, щоб позбутися кісточок і шкірки. 3. Змішування: До отриманого соку додайте цукор (на 625 г соку ми додали 1 кг цукру) та 0,5 ч. л. лимонної кислоти. Добре перемішайте. 🥄 4. Варка на сковороді: Вилийте суміш на сковорідку з товстим дном. Варіть приблизно 25 хвилин, періодично знімаючи піну. Саме завдяки великій площі випаровування на сковорідці желе готується швидше та залишається прозорим. 🔥 5.Перевірка готовності: Капніть трохи желе на холодну тарілку. Якщо воно не розтікається і тримає форму, коли ви проводите ложкою — воно готове! ✅ 6. Зберігання: Гаряче желе одразу розлийте у стерильні гарячі банки та закатайте. Смачного! Не забудьте підписатися на канал, поставити лайк та поділитися цим рецептом з друзями! 👍🔔

samobrankaukraine

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 19 August 2026 12:17:47 GMT