@_star.vv: #creatorsearchinsights #медведь #машаимедведь #тренд #танец версия 2 Борщ – це культурне надбання України, наша гордість та кулінарний символ нашої країни. Бути байдужим до цього густого наваристого супу просто неможливо. Рецептів борщу існує безліч і ледь не кожна господиня має свій власний. Хтось любить борщ із квасолею, хтось готує без капусти, а хтось варить його з грибами. Доволі часто рецепти борщу в сім’ях дбайливо передаються з покоління в покоління, а деякі навіть тримаються у суворій таємниці. Раніше ми говорили про те, як приготувати зелений борщ - рецепт із м'ясом і без нього. Класичний український борщ Вода – 1,5-2 л. свинина або яловичина на кістці – 400 г картопля – 4 шт. (середні) буряк – 2 шт. (невеликі) морква – 1 шт. цибуля – 3 шт. (середні) капуста білокачанна свіжа – 300 г томатна паста – 2 ст. л. соняшникова олія – 4-5 ст. л. лимонна кислота – дрібка сіль, лавровий лист, зелень – за смаком. Спершу варимо бульйон. У каструлю наливаємо 1,5-2 літра води. Додаємо м’ясо й ставимо на середній вогонь. Перед закипанням знімаємо піну. Щойно бульйон закипить, накриваємо кришкою і варимо на повільному вогні годину-півтори. Тим часом готуємо засмажку. Чистимо буряк, моркву та цибулю. Буряк натираємо на крупній тертці, а моркву – на середній. Цибулю нарізаємо кубиками. На середньому вогні в сковороді розігріваємо олію, висипаємо туди цибулю та моркву, смажимо 5 хвилин. Потім додаємо буряк (його можна посипати лимонною кислотою або збризнути соком свіжого лимона – так борщ буде по-справжньому червоним). Смажимо овочі ще 5 хвилин, додаємо томатну пасту, перемішуємо й смажимо все ще 5-7 хвилин

миньон Серика Жолдыкараева

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 19 August 2026 12:46:57 GMT