Сырные моти в микроволновке за 5 минут 🧀🍡 Тот самый тренд, который сейчас разрывает азиатский TikTok! Мягкое, тягучее рисовое тесто снаружи и горячий, бесконечно тянущийся расплавленный сыр внутри. Ингредиенты: 100 г клейкой рисовой муки (обязательно 찹쌀가루 / Mochi Rice Flour, из обычной не получится!) 30 г сахара 130 мл воды 1 ч. л. растительного масла Кукурузный крахмал (для обсыпки) 4-5 кусочков твердой моцареллы (или мини-шарики) Приготовление: 1️⃣ Смешайте основу. В термостойкой миске соедините рисовую муку, сахар и воду. Тщательно перемешайте венчиком до однородности, чтобы не было комочков. 2️⃣ Первый нагрев. Накройте миску пищевой пленкой, сделайте 2-3 прокола ножом и отправьте в микроволновку на 1 минуту (при мощности 800W). 3️⃣ Замесите тесто. Достаньте, добавьте 1 ч. л. растительного масла и энергично перемешайте лопаткой. Накройте пленкой и отправьте в микроволновку еще на 45 секунд. Тесто должно стать прозрачным и супер-тягучим. 4️⃣ Сформируйте моти. Обильно присыпьте стол крахмалом (тесто очень липкое!). Разделите теплое тесто на 4–5 частей, расплющите каждую в лепешку, положите в центр кусок моцареллы и плотно защипните края. 5️⃣ Подача. Обваляйте в крахмале или сухой сырной приправе. Главный секрет: Ешьте сразу, пока сыр внутри горячий — разрывайте моти прямо на камеру, чтобы снять тот самый бесконечный сырный «pull»! 🔊🤤 #юмор #рек #прикол #Unlimit - @xyetenichka