@lunarossi62: #🥰 کرم چیز شکلاتی پنیر ماسکارپونه : ۱۵۰ گرم خامه صبحانه : ۳۰ گرم شکلات تلخ سوربن : ۸۰ گرم پودر قند : ۲۵ گرم شکلات رو بن ماری کنید از دمای اولیه که افتاد ترکیب پنیر خامه ای وخامه صبحانه وپودر قند رو اضافه کنید ودر حد ترکیب شدن مخلوط کنید . حالا روش روبپوشونید در یخچال چند ساعت استراحت بدید تا خودش رو بگیره وبعد کمی با همزن برقی بزنید تا یکدست بشه . از این کرم میتونید برای فیلینگ وماسوره کاری استفاده کنید . مدت زمان نگهداری : دو هفته در یخچال