@ynyn0774: 🍞 Pão Caseiro Recheado (super macio)
📝 Ingredientes da massa:
500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco (1 sachê)
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 ovo
250ml de leite morno
3 colheres (sopa) de óleo ou manteiga
🧀 Sugestões de recheio:
Você pode variar bastante:
Presunto + queijo
Frango desfiado com requeijão
Carne moída temperada
Calabresa com queijo
Doce: goiabada com queijo (estilo “Romeu e Julieta”)
👩🍳 Modo de preparo:
1. Ativar o fermento:
Misture o leite morno + açúcar + fermento
Deixe descansar por 5 a 10 minutos até espumar
2. Fazer a massa:
Em uma tigela, coloque a farinha, o sal, o ovo e o óleo
Adicione a mistura do fermento
Misture e sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica
3. Descanso:
Cubra a massa e deixe crescer por 1 hora (ou até dobrar de volume)
4. Montagem:
Abra a massa com um rolo
Coloque o recheio escolhido
Enrole como um rocambole ou modele em bolinhas recheadas
5. Segunda fermentação:
Deixe descansar por mais 30 minutos
6. Assar:
Pincele com gema de ovo
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 a 35 minutos
✨ Dicas para deixar perfeito:
Use leite morno (não quente!) para não matar o fermento
Se quiser mais macio, adicione 1 colher de leite em pó na massa
Para vender, faça versões individuais recheadas#deus #jesus #jesuslovesyou #foryou
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