@jocelyn_user: #fyp #xyzbca

💐
💐
Open In TikTok:
Region: US
Wednesday 19 August 2026 17:44:45 GMT
843
109
0
1

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @jocelyn_user, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

## 🥙 بيدا اللحم المفروم والجبن الشيدر التركي 😋 ### المقادير #### 🍞 للعجينة * 1 كوب ماء * 1 كوب حليب * 1 ظرف خميرة فورية جافة * 1 ملعقة حلوى ملح * 5 أكواب دقيق * ½ كوب شاي زيت نباتي #### 🥩 حشوة اللحم * 500 غ لحم مفروم * 2 حبة بصل * 1 حبة فلفل كابيا أحمر * 1 حبة فلفل أخضر * 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم * فلفل أسود * فلفل أحمر مجروش * ملح * زيت نباتي #### 🧀 بالإضافة * جبن شيدر مبشور، حسب الرغبة #### 🥚 لدهن الأطراف * صفار بيضة * 1 ملعقة حلوى زيت نباتي * 1 ملعقة حلوى حليب ### 👩🏻‍🍳 طريقة التحضير **أولًا: تحضير حشوة اللحم** 1. قطعي البصل والفلفل إلى قطع صغيرة. 2. سخني القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبيهما حتى يذبلا. 3. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يتغير لونه وينضج. 4. أضيفي معجون الطماطم وقلبي جيدًا. 5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المجروش. 6. غطي المقلاة واتركي الحشوة على نار هادئة حتى تنضج جيدًا وتتجانس النكهات. 7. اتركي الحشوة **تبرد تمامًا** قبل استخدامها. ### 🍞 تحضير العجينة 1. سخني الماء والحليب حتى يصبحا **دافئين وليس ساخنين**. 2. أضيفي الخميرة وقلبي جيدًا. 3. أضيفي الزيت والدقيق والملح تدريجيًا، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية. 4. غطي العجينة واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها تقريبًا. 5. بعد التخمير، قسمي العجينة إلى **8 كرات متساوية**. 6. افردي كل كرة على شكل بيضاوي طويل. 7. ضعي كمية من حشوة اللحم في المنتصف، ثم أضيفي **الجبن الشيدر المبشور**. 8. ارفعي أطراف العجينة إلى الداخل واضغطي عليها جيدًا، بحيث تأخذ شكل البيدا التركي الطويل. ### 🥚 دهن الأطراف والخبز 9. اخلطي صفار البيض مع الزيت والحليب. 10. ادهني أطراف البيدا بالخليط. 11. سخني الفرن مسبقًا على **200°م بدون مروحة**. 12. ضعي البيدا في **الرف السفلي** من الفرن. 13. اخبزيها حتى تصبح الأطراف ذهبية ومقرمشة وينضج العجين ويذوب الجبن. 💡 **نصيحة:** بعد خروج البيدا من الفرن، يمكنك دهن الأطراف بقليل من الزبدة وهي ساخنة؛ ستصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج ولذيذة جدًا. 🤍 **بالعافية 🌸😋**
## 🥙 بيدا اللحم المفروم والجبن الشيدر التركي 😋 ### المقادير #### 🍞 للعجينة * 1 كوب ماء * 1 كوب حليب * 1 ظرف خميرة فورية جافة * 1 ملعقة حلوى ملح * 5 أكواب دقيق * ½ كوب شاي زيت نباتي #### 🥩 حشوة اللحم * 500 غ لحم مفروم * 2 حبة بصل * 1 حبة فلفل كابيا أحمر * 1 حبة فلفل أخضر * 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم * فلفل أسود * فلفل أحمر مجروش * ملح * زيت نباتي #### 🧀 بالإضافة * جبن شيدر مبشور، حسب الرغبة #### 🥚 لدهن الأطراف * صفار بيضة * 1 ملعقة حلوى زيت نباتي * 1 ملعقة حلوى حليب ### 👩🏻‍🍳 طريقة التحضير **أولًا: تحضير حشوة اللحم** 1. قطعي البصل والفلفل إلى قطع صغيرة. 2. سخني القليل من الزيت في مقلاة، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبيهما حتى يذبلا. 3. أضيفي اللحم المفروم واطهيه حتى يتغير لونه وينضج. 4. أضيفي معجون الطماطم وقلبي جيدًا. 5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المجروش. 6. غطي المقلاة واتركي الحشوة على نار هادئة حتى تنضج جيدًا وتتجانس النكهات. 7. اتركي الحشوة **تبرد تمامًا** قبل استخدامها. ### 🍞 تحضير العجينة 1. سخني الماء والحليب حتى يصبحا **دافئين وليس ساخنين**. 2. أضيفي الخميرة وقلبي جيدًا. 3. أضيفي الزيت والدقيق والملح تدريجيًا، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية. 4. غطي العجينة واتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها تقريبًا. 5. بعد التخمير، قسمي العجينة إلى **8 كرات متساوية**. 6. افردي كل كرة على شكل بيضاوي طويل. 7. ضعي كمية من حشوة اللحم في المنتصف، ثم أضيفي **الجبن الشيدر المبشور**. 8. ارفعي أطراف العجينة إلى الداخل واضغطي عليها جيدًا، بحيث تأخذ شكل البيدا التركي الطويل. ### 🥚 دهن الأطراف والخبز 9. اخلطي صفار البيض مع الزيت والحليب. 10. ادهني أطراف البيدا بالخليط. 11. سخني الفرن مسبقًا على **200°م بدون مروحة**. 12. ضعي البيدا في **الرف السفلي** من الفرن. 13. اخبزيها حتى تصبح الأطراف ذهبية ومقرمشة وينضج العجين ويذوب الجبن. 💡 **نصيحة:** بعد خروج البيدا من الفرن، يمكنك دهن الأطراف بقليل من الزبدة وهي ساخنة؛ ستصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج ولذيذة جدًا. 🤍 **بالعافية 🌸😋**

About