@thaovan.na: Omakase (お任せ) trong tiếng Nhật có nghĩa là "tôi giao phó cho bạn". Khi ăn kiểu omakase, bạn không cần gọi món từ thực đơn. Đầu bếp sẽ toàn quyền quyết định thực đơn và trực tiếp chuẩn bị từng món tươi ngon nhất theo mùa ngay trước mặt bạn.