🍗 Bouchées de poulet croustillantes en feuille de riz 🔥 J’avais le goût de tester la recette qui a pris d’assaut nos feeds dans les derniers mois : les bouchées croustillantes en feuille de riz! Honnêtement, je ne regrette pas d’avoir essayé. C’est ultra croustillant et vraiment bon! 🔥 Abonnez-vous pour plus de recettes et bon appétit, la gang! ❤️ Les ingrédients 👇🏻 (Farce au poulet)🍗 -450 g de poulet haché -1/2 tasse de carottes râpées -1/3 tasse d’oignons verts ou de ciboulette hachée -1 c. à soupe de gingembre râpé -3 à 4 gousses d’ail râpées -2 c. à soupe de sauce soya -1 c. à soupe de miel -1 œuf -2 c. à soupe d’huile chili crisp -Une bonne pincée de sel et de poivre -Feuilles de riz pour faire les rouleaux Préparation 👇🏻 1. Mélanger tous les ingrédients de la farce au poulet jusqu’à obtenir un mélange homogène. 2. Tremper une feuille de riz dans l’eau quelques secondes pour la ramollir. 3. Déposer la farce en ligne sur la feuille de riz et rouler pour former un long rouleau le plus serré possible sans faire de trou. 4. À l’aide de ciseaux, couper le rouleau en bouchées de la grosseur désirée. 5. Déposer les bouchées dans le air fryer. Vaporiser généreusement d’huile le panier ainsi que les bouchées, puis cuire à 390 °F pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien colorées et croustillantes. 6. Remuer le tout à mi-cuisson pour éviter que les bouchées collent. 7. Vérifier que la température interne du poulet atteint 165 °F. (Sauce épicée) 🌶️ -2 c. à soupe de yogourt grec -2 c. à soupe de mayonnaise -1 c. à soupe de Sriracha -1 c. à soupe de sirop d’érable ou de miel -1 c. à soupe de sauce soya Mélanger le tout jusqu’à obtenir une sauce homogène. #recettefacile #recettesimple #dumplings #ricepaper #bites - @le.sacre.chef