@kasyno__67: Oto sprawdzony, klasyczny przepis na puszyste, domowe jagodzianki z maślaną kruszonką, które zawsze wychodzą idealnie miękkie i są wypełnione owocami po brzegi. Składniki Ciasto drożdżowe: 500 g mąki pszennej (najlepiej typ 450 lub 550) 250 ml ciepłego mleka (ok. 1 szklanki) 30 g świeżych drożdży (lub 7 g drożdży instant) 4 łyżki cukru 1 całe jajko + 2 żółtka (w temperaturze pokojowej) 70 g masła (roztopionego i ostudzonego) Szczypta soli Nadzienie: 500 g świeżych leśnych jagód (dobrze osuszonych) 3 łyżki cukru pudru 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej (zapobiega wyciekaniu soku) Kruszonka i wierzch: 50 g mąki pszennej 30 g cukru 30 g zimnego masła Dodatkowo: 1 jajko roztrzepane z łyżką mleka do posmarowania bułek przed pieczeniem Przygotowanie krok po kroku 1. Zrób rozczyn i wygnieć ciasto W miseczce rozkrusz świeże drożdże, dodaj łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki i zalej połową ciepłego mleka. Wymieszaj i odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce, aż urośnie. Do dużej miski przesiej resztę mąki, dodaj sól, pozostały cukier, jajko, żółtka, wyrośnięty rozczyn oraz resztę ciepłego mleka. Wyrabiaj ciasto dłońmi lub mikserem z hakiem przez około 10 minut. Pod koniec wyrabiania wlewaj powoli roztopione, letnie masło. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość. 2. Przygotuj nadzienie i kruszonkę Jagody delikatnie wymieszaj z cukrem pudrem i mąką ziemniaczaną tuż przed samym lepieniem (inaczej puszczą sok). Składniki na kruszonkę (mąkę, cukier, zimne masło) rozetrzyj w palcach, aż powstaną grudki. Schowaj do lodówki. 3. Formowanie i pieczenie jagodzianek Wyrośnięte ciasto przełóż na blat lekko posypany mąką. Podziel je na 10-12 równych części. Każdą część rozpłaszcz dłonią na okrągły placek (brzegi mogą być nieco cieńsze niż środek). Na środek nałóż 2 obfite łyżki jagód. Zlep brzegi placka bardzo dokładnie, jak przy lepieniu pierogów, a następnie uformuj w dłoniach podłużną, owalną bułeczkę. Układaj jagodzianki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy (łączeniem do dołu). Przykryj ściereczką na 20-30 minut do ponownego napuszenia. Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Wyrośnięte bułeczki posmaruj jajkiem roztrzepanym z mlekiem i obficie posyp kruszonką. Piecz przez 18-20 minut, aż będą pięknie złociste. Po upieczeniu możesz je dodatkowo polać prostym lukrem (cukier puder roztarty z odrobiną gorącej wody lub mleka). #fyp #dc #viral #wybijsie #foryoupage❤️❤️

O͖͐t͖͐ł͖͐o͖͐w͖͐i͖͐a͖͐k͖͐ 👻♛

Open In TikTok:

Region: PL

Wednesday 19 August 2026 20:36:34 GMT