@cooking_with_ella: مساء الخير للجميع 🌹🌹 مقادير عجينة وحشوة كبة المصلاوية بحجم وسط على طريقتي العجينة: 1 كوب جريش 1 كوب برغل ناعم ملعقة وسط ملح 1 كوب ماء بارد يفضل قطع ثلج 1 كوب لحم بقر هبرة خالي من الدهون خلطت كل المواد وغطيتها لمدة نصف ساعة وعجنتهم بالعجانة مع اضافة ماي عند الحاجة… يعني هاي المقادير اخذت تقريباً المجموع 1 كوب ونص ماء فقط. الحشوة: نصف كيلو لحم بقر شوية دهين 1 بصل متوسط الحجم أول شي حمست البصل لمن ذبل ويا بهارات الكبة او سبع بهارات هم يصير وخليتة على اللحم الني مع اضافة ملعقة وسط ملح ونص ملعقة اكل بهارات الكمية التوابل والملح كل واحد وبكيفة طريقة العمل بالفيديو … جربوها كلش طيبة وناجحة الطريقة 😊 ملاحضة: تقدرون تعجننون العجينة مرتين حتى تطلع املس اني ماجان عندي وقت 🙈🙆♀️😅