@gloriaposton2: Receita de bolo de mel com romã assado de forma simples (cenário de cozinha rural) Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo integral moída na pedra 3 colheres de sopa de mel natural 1 xícara de sementes de romã fresca 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de canela ou ervas aromáticas 1 punhado de nozes trituradas 1 xícara de água morna Modo de preparo Misture a farinha com a água morna até formar uma massa espessa e uniforme. Adicione o mel, o azeite de oliva e as sementes de romã, misturando lentamente para distribuir os sabores. Acrescente as nozes trituradas e deixe a massa descansar por alguns minutos. Coloque a mistura em uma assadeira de barro untada com azeite. Asse em forno de barro aquecido com fogo natural até que a superfície fique dourada e firme. Retire o bolo do forno e deixe descansar sobre uma bandeja de madeira. Finalize com um fio de mel e algumas sementes frescas de romã por cima. Sirva o bolo de mel com romã acompanhado de frutas frescas, pão artesanal e ervas do campo.
