@maria_maas: Veganer XXL Protein Crêpe Rezept: 200 g Mehl 50 g Hafermehl 10 g Flohsamenschalen 520 ml Pflanzenmilch 20 g Protein Erdbeere @Vetain (Code: Maria10 ; Anzeige) 2 EL Öl 2 EL Ahornsirup 1 TL Vanille 1 Prise Salz optional 1/2 TL Backpulver Zubereitung: Alle Zutaten zu einem glatten, relativ flüssigen Teig verrühren und kurz 5 Minuten quellen lassen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht einfetten. Den Teig dünn und gleichmäßig darauf verteilen. Bei 200 °C Umluft ca. 10–15 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Anschließend nach Belieben mit Beeren, Banane, Nussmus, Kokosjoghurt oder selbstgemachter Schokocreme toppen.