@eddiecuongnguyen: Uchi Sushi hôm nay có 4 chi nhánh, nhưng điểm bắt đầu của tôi không phải một nhà hàng lớn. Đó là căn nhà của gia đình, nơi tôi giảm mọi chi phí có thể, tự làm marketing và đi từng bước trong suốt 9 năm. Trong buổi trò chuyện ngay tại quầy, tôi kể về vốn mở quán, cách Uchi từng bước scale, vì sao Omakase by Eddie bắt đầu từ một sở thích riêng, và ý nghĩa thật của cái tên “Uchi”: nhà. Nếu bạn đang làm F&B, muốn mở nhà hàng, hoặc tò mò một thương hiệu sushi được xây từ đầu như thế nào, hy vọng câu chuyện này cho bạn một góc nhìn thật. Đặt bàn Omakase by Eddie: https://omakasebyeddie.com Xem thêm về Uchi Sushi: https://uchisushi.vn #chefeddie #omakasebyeddie #omakase #omakasebyuchi

Chef Eddie

Open In TikTok:

Region: VN

Thursday 20 August 2026 09:25:30 GMT