فولد کردن بهتره از هم زدن فوم تخم مرغی،
قبل فوم کردن تخم مرغ و شکر هرچقدر گرمترش کنی با بن ماری بهتر فوم میشه و کیک لطیف تره .
تو کیک اسفنجی و کیک بیسکوئیت همه نوع سرد یخچالی، جدا کردن تخم مرغ و... همرو امتحان کردم، رسیپی دختر جاپونی تو یوتوب رو ببین اون کارش درسته ، کلا با ۴ تخم مرغ ۱۴۰ گرم آرد، ۱۲۰گرم شکر، ۲۰ گرم شیر و ۴۰ گرم روغن میخواد .
بهترین کیک اسفنجی از همه لحاظ میشه،
2026-08-20 22:09:21
5
Ruya :
آرد چرا اینقدر کم ه؟!
من سه تا تخم مرغ میزارم و دولیوان آرد
این کیک شما فقط پف تخم مرغی ه😳