🥐 Croissant Burger 🍔 Zutaten für 3 Burger • 3 Croissants • 400–500 g Hackfleisch • Salz & Pfeffer • 1–2 TL Traubensirup • 3 Scheiben Cheddar oder Schmelzkäse • Salat • Tomate Für die karamellisierten Zwiebeln • 1 rote Zwiebel • 1 TL Butter • 1 Würfelzucker Für die Sauce • 2–3 EL der karamellisierten Zwiebeln • Ketchup • Mayonnaise (oder einfach eure Lieblings-Burgersauce) Für das Knoblauch-Topping • ca. 1 EL Butter • Knoblauch • Petersilie Zubereitung Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Traubensirup vermengen und gut durchkneten. Zu 3 Patties formen und in einer heißen Pfanne von beiden Seiten schön anbraten. Kurz vor Schluss jeweils eine Scheibe Cheddar daraufgeben und schmelzen lassen. Die Croissants längs halbieren und mit den Schnittflächen kurz in der Pfanne goldbraun anrösten. Die rote Zwiebel in Streifen schneiden und mit 1 TL Butter langsam anschwitzen. Sobald sie schön weich und karamellisiert ist, einen Würfelzucker dazugeben und kurz weiterbraten. Für die Sauce 2–3 EL der karamellisierten Zwiebeln mit Ketchup und Mayonnaise vermengen. Jetzt wird geschichtet: Croissant → Sauce → Salat → Tomate → Patty mit Cheddar → Sauce → karamellisierte Zwiebeln → Croissant-Deckel. 🤤 Zum Schluss Butter schmelzen, mit etwas Knoblauch und Petersilie vermengen und die Croissants damit bestreichen. Fertig sind die Croissant Burger – außen buttrig-knusprig, innen cheesy & juicy. 🥐🍔🤎 #croissant #EasyRecipes #burger #smashburger #DinnerIdeas - @mervesbakery_