@angelinka_877: ахахахах #николаев #хктрактор #челябинск

⁷𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥𝐢𝐧𝐚⁸⁷
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Thursday 20 August 2026 21:13:14 GMT
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zlata73900
🥅Zlata🏒 :
Что он делает?
2026-08-21 08:14:17
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trk47_20
mylo20 :
Хвввх
2026-08-22 07:24:45
3
belyemedvedi_trk
Max edit :
Мой хороший
2026-08-23 07:15:33
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HAŞHAŞLI BÜKME - TEIGTASCHEN MIT TÜRKISCHER MOHNPASTE   👇🏻Zutaten für ca. 20-30 mittelgroße Stücke oder ca. 35-40 Mini:   ❤ Teig: 1 kg Mehl 550 ml lauwarmes Wasser 1 EL Apfelessig 2 TL Salz 2 EL Öl für die Schüssel   ❤ Zum Bestreichen: 200 g Haşhaş Ezmesi - türkische Mohnpaste 100 g geschmolzene Butter 100 ml Öl 1 TL Salz   ❤ Linsenfüllung: 250 g grüne Linsen, Tellerlinsen 500 ml Wasser 2 EL Öl 1 TL Paprikaflocken 1 TL Salz 1/4 TL Pfeffer   ❤ Kartoffel-Porree-Füllung: 7 EL Öl 2 Porreestangen, klein geschnitten 500 g Kartoffeln, geschält und gerieben 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikamark, optional 1 1/2 TL Salz 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 1/2 TL Paprikaflocken Etwas Pfeffer   ❤ Kartoffelfüllung: 750 g Kartoffeln 4 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Handvoll Petersilie, fein gehackt 1-1 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2-3 TL Paprikapulver edelsüß   👇🏻Zubereitung:   ❤ Teig: Aus den Zutaten mindestens 3-4 Minuten einen geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in eine eingeölte Schüssel legen, abdecken und ca. 15 Minuten ruhen lassen.   ❤ Mischung zum Bestreichen: Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen. Wer keine Mohnpaste hat, kann sie durch Tahin, also Sesampaste, ersetzen.   Die türkische Mohnpaste heißt auf Türkisch “Haşhaş Ezmesi” und ist in türkischen Supermärkten erhältlich. Ich habe meine aus der Türkei mitgebracht.   ❤ Linsenfüllung: Die Linsen zusammen mit dem Wasser bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen, bis sie das gesamte Wasser aufgenommen haben.   Anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen und vollständig abkühlen lassen. Wer mag, kann zusätzlich eine klein gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten und dazugeben.   ❤ Kartoffel-Porree-Füllung: Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Porree und Kartoffeln darin ca. 6-8 Minuten dünsten. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Die Füllung vor der Weiterverarbeitung abkühlen lassen.   ❤ Kartoffelfüllung: Die Kartoffeln schälen, in reichlich Salzwasser weich kochen und anschließend abgießen. Danach durch eine Kartoffelpresse drücken oder fein reiben.   Die Zwiebeln im Olivenöl glasig anbraten. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Zwiebelmischung gemeinsam mit der Petersilie zu den Kartoffeln geben und alles gründlich vermengen.   ❤ Formen der Teigtaschen: Den Teig in 2-3 Stücke teilen und jedes Stück zu einem großen Rechteck ausrollen.   Jeweils mit ca. 3-4 EL der Mohnmischung bestreichen. Den Teig eng von unten nach oben aufrollen oder in 3-4 Schritten zusammenklappen. Anschließend in 10 Stücke oder für kleinere Teigtaschen in entsprechend kleinerer Stücke schneiden.   Jedes Stück mit den Händen oder einem Ausrollstab dünn ausrollen. Etwa 1 EL Füllung draufgeben und den Teig anschließend aufrollen oder zuklappen.   Die fertigen Teigtaschen mit der verschlossenen Seite nach unten auf 2-3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.   Wenn alle Teigstücke verarbeitet sind, die Teigtaschen noch einmal gründlich mit der restlichen Mohnmischung bestreichen.   Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 14-20 Minuten goldbraun backen. Immer nur ein Blech nach dem anderen backen. Die Backzeit kann je nach Größe der Teigtaschen variieren.   __ 🇹🇷 HAŞHAŞLI BÜKME 👇 Yaklaşık 24-30 orta boy veya yaklaşık 35-40 küçük parça için malzemeler: ❤ Hamur: 1 kg un 550 ml ılık su 1 YK elma sirkesi 2 TK tuz Kaseyi yağlamak için 2 YK sıvı yağ ❤ Üzerine sürmek için: 200 g haşhaş ezmesi 100 g eritilmiş tereyağı 100 ml sıvı yağ 1 TK tuz ❤ Mercimekli iç harcı: 250 g yeşil mercimek 500 ml su 2 YK sıvı yağ 1 TK pul biber 1 TK tuz 1/4 TK karabiber ❤ Patatesli-pırasalı iç harcı: 7 YK sıvı yağ 2 sap pırasa, küçük doğranmış 500 g patates, soyulmuş ve rendelenmiş 1 YK domates salçası 1 TK biber salçası, isteğe bağlı 1 1/2 TK tuz 1 TK tatlı toz biber 1 1/2 TK pul biber Biraz karabiber ❤ Patatesli iç harcı: 750 g patates 4 YK zeytinyağı 2 soğan, ince doğranmış 2 avuç maydanoz, ince doğranmış 1-1 1/2 TK tuz 1/2 TK karabiber 2-3 TK tatlı toz biber 👇🏻devami yorumda #afyon #bükme #haşhaşlıbükme #günmenüsü
HAŞHAŞLI BÜKME - TEIGTASCHEN MIT TÜRKISCHER MOHNPASTE   👇🏻Zutaten für ca. 20-30 mittelgroße Stücke oder ca. 35-40 Mini:   ❤ Teig: 1 kg Mehl 550 ml lauwarmes Wasser 1 EL Apfelessig 2 TL Salz 2 EL Öl für die Schüssel   ❤ Zum Bestreichen: 200 g Haşhaş Ezmesi - türkische Mohnpaste 100 g geschmolzene Butter 100 ml Öl 1 TL Salz   ❤ Linsenfüllung: 250 g grüne Linsen, Tellerlinsen 500 ml Wasser 2 EL Öl 1 TL Paprikaflocken 1 TL Salz 1/4 TL Pfeffer   ❤ Kartoffel-Porree-Füllung: 7 EL Öl 2 Porreestangen, klein geschnitten 500 g Kartoffeln, geschält und gerieben 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikamark, optional 1 1/2 TL Salz 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 1/2 TL Paprikaflocken Etwas Pfeffer   ❤ Kartoffelfüllung: 750 g Kartoffeln 4 EL Olivenöl 2 Zwiebeln, fein gehackt 2 Handvoll Petersilie, fein gehackt 1-1 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 2-3 TL Paprikapulver edelsüß   👇🏻Zubereitung:   ❤ Teig: Aus den Zutaten mindestens 3-4 Minuten einen geschmeidigen Teig kneten. Den Teig in eine eingeölte Schüssel legen, abdecken und ca. 15 Minuten ruhen lassen.   ❤ Mischung zum Bestreichen: Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen. Wer keine Mohnpaste hat, kann sie durch Tahin, also Sesampaste, ersetzen.   Die türkische Mohnpaste heißt auf Türkisch “Haşhaş Ezmesi” und ist in türkischen Supermärkten erhältlich. Ich habe meine aus der Türkei mitgebracht.   ❤ Linsenfüllung: Die Linsen zusammen mit dem Wasser bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen, bis sie das gesamte Wasser aufgenommen haben.   Anschließend mit den restlichen Zutaten vermengen und vollständig abkühlen lassen. Wer mag, kann zusätzlich eine klein gehackte Zwiebel in etwas Öl anbraten und dazugeben.   ❤ Kartoffel-Porree-Füllung: Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Porree und Kartoffeln darin ca. 6-8 Minuten dünsten. Anschließend die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermischen. Die Füllung vor der Weiterverarbeitung abkühlen lassen.   ❤ Kartoffelfüllung: Die Kartoffeln schälen, in reichlich Salzwasser weich kochen und anschließend abgießen. Danach durch eine Kartoffelpresse drücken oder fein reiben.   Die Zwiebeln im Olivenöl glasig anbraten. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Zwiebelmischung gemeinsam mit der Petersilie zu den Kartoffeln geben und alles gründlich vermengen.   ❤ Formen der Teigtaschen: Den Teig in 2-3 Stücke teilen und jedes Stück zu einem großen Rechteck ausrollen.   Jeweils mit ca. 3-4 EL der Mohnmischung bestreichen. Den Teig eng von unten nach oben aufrollen oder in 3-4 Schritten zusammenklappen. Anschließend in 10 Stücke oder für kleinere Teigtaschen in entsprechend kleinerer Stücke schneiden.   Jedes Stück mit den Händen oder einem Ausrollstab dünn ausrollen. Etwa 1 EL Füllung draufgeben und den Teig anschließend aufrollen oder zuklappen.   Die fertigen Teigtaschen mit der verschlossenen Seite nach unten auf 2-3 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.   Wenn alle Teigstücke verarbeitet sind, die Teigtaschen noch einmal gründlich mit der restlichen Mohnmischung bestreichen.   Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 14-20 Minuten goldbraun backen. Immer nur ein Blech nach dem anderen backen. Die Backzeit kann je nach Größe der Teigtaschen variieren.   __ 🇹🇷 HAŞHAŞLI BÜKME 👇 Yaklaşık 24-30 orta boy veya yaklaşık 35-40 küçük parça için malzemeler: ❤ Hamur: 1 kg un 550 ml ılık su 1 YK elma sirkesi 2 TK tuz Kaseyi yağlamak için 2 YK sıvı yağ ❤ Üzerine sürmek için: 200 g haşhaş ezmesi 100 g eritilmiş tereyağı 100 ml sıvı yağ 1 TK tuz ❤ Mercimekli iç harcı: 250 g yeşil mercimek 500 ml su 2 YK sıvı yağ 1 TK pul biber 1 TK tuz 1/4 TK karabiber ❤ Patatesli-pırasalı iç harcı: 7 YK sıvı yağ 2 sap pırasa, küçük doğranmış 500 g patates, soyulmuş ve rendelenmiş 1 YK domates salçası 1 TK biber salçası, isteğe bağlı 1 1/2 TK tuz 1 TK tatlı toz biber 1 1/2 TK pul biber Biraz karabiber ❤ Patatesli iç harcı: 750 g patates 4 YK zeytinyağı 2 soğan, ince doğranmış 2 avuç maydanoz, ince doğranmış 1-1 1/2 TK tuz 1/2 TK karabiber 2-3 TK tatlı toz biber 👇🏻devami yorumda #afyon #bükme #haşhaşlıbükme #günmenüsü

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