@ynstr.vmpgrl: اموزش مرغ سوخاری مواد لازم مرغ: ۵۰۰ گرم (ترجیحاً فیله یا تکه‌های بدون استخوان) آرد سفید: ۱ پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری: ۱ پیمانه شیر: نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه، پاپریکا پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری آویشن یا ادویه مرغ: کمی روغن برای سرخ کردن طرز تهیه 1. مرغ رو مزه‌دار کن: مرغ رو با نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر و آویشن مخلوط کن و حداقل ۳۰ دقیقه بذار بمونه. 2. سه ظرف آماده کن: ظرف اول: آرد + کمی نمک و پاپریکا ظرف دوم: تخم‌مرغ + شیر، خوب هم‌زده‌شده ظرف سوم: پودر سوخاری + کمی پودر سیر و پاپریکا 3. مرغ رو سوخاری کن: هر تکه رو اول داخل آرد، بعد مخلوط تخم‌مرغ و شیر، و در آخر پودر سوخاری بغلتون. برای تردتر شدن، مرحله تخم‌مرغ و پودر سوخاری رو یک بار دیگه تکرار کن. 4. سرخ کن: روغن رو در یک قابلمه یا تابه نسبتاً عمیق گرم کن. مرغ‌ها رو با فاصله داخل روغن بذار و با حرارت متوسط سرخ کن تا کاملاً طلایی و مغزپخت بشن. 5. روغن اضافی رو بگیر: مرغ‌ها رو روی توری یا دستمال مخصوص آشپزخونه بذار. نکته طلایی: روغن نباید اون‌قدر داغ باشه که بیرون مرغ سریع قهوه‌ای بشه ولی داخلش خام بمونه. مرغ باید در نهایت کاملاً پخته باشه؛ اگر دماسنج داری، مرکز ضخیم‌ترین قسمت مرغ باید به ۷۴°C برسه. #enhypen #heeseung #heejake #هیجیک #jake

𝗎𝗋 𝖿𝖺𝗏 𝖻𝗎𝗇︎𝗇︎𝗒

Open In TikTok:

Region: IR

Thursday 20 August 2026 23:40:40 GMT