@kentranbocxepgiare: Thịt kho tiêu xanh muốn ngon thì miếng thịt phải mềm béo, nước kho sánh đậm đà, thơm nồng mùi tiêu xanh. Làm theo cách này rất đơn giản nhé! 👉 Nguyên liệu: - 500g thịt ba chỉ - 1–2 nhánh tiêu xanh - Hành tím, tỏi - Ớt tươi tùy thích - Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu - Một chút nước dừa tươi hoặc nước lọc 👉 Cách làm: 1️⃣ Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với nước mắm, chút đường, tiêu, hành tỏi băm khoảng 20–30 phút. 2️⃣ Thắng một ít đường đến khi chuyển màu cánh gián, cho thịt vào đảo đều để thịt săn và lên màu đẹp. 3️⃣ Đổ nước dừa tươi vừa đủ ngập mặt thịt, cho tiêu xanh vào rồi đun sôi. 4️⃣ Hạ nhỏ lửa, kho liu riu khoảng 30–40 phút cho thịt mềm, nước kho sánh lại và thấm đều gia vị. 5️⃣ Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm vài nhánh tiêu xanh và ớt tươi. Tắt bếp là có ngay nồi thịt kho thơm nức, màu đẹp, vị đậm đà. 😋 🍚 Món này ăn nóng với cơm trắng, thêm chút rau luộc hoặc dưa chua là đúng bài luôn! 💡 Mẹo nhỏ: Đừng cho quá nhiều tiêu xanh ngay từ đầu nếu bạn không thích vị cay nồng. Có thể chia tiêu xanh làm 2 lần: một phần kho cùng thịt, phần còn lại cho vào gần cuối để giữ được mùi thơm đặc trưng. ❤️ Lưu lại công thức, hôm nào làm thử cho cả nhà thưởng thức nhé! #ThitKhoTieuXanh #ThitKho #MonNgonMoiNgay #ComNha #MonNgonGiaDinh

Ken trần 🌱

Open In TikTok:

Region: VN

Friday 21 August 2026 01:11:18 GMT