@dssp8880: Receita de peixe assado simples com ervas (cenário de cozinha simples) Ingredientes 2 peixes inteiros limpos (aprox. 500 g cada) 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de páprica ou pimenta‑do‑reino 1 colher de chá de alecrim ou tomilho Suco de 1 limão 1 cebola média fatiada Modo de preparo Lave bem os peixes e seque com papel toalha. Faça cortes leves nas laterais dos peixes para o tempero penetrar melhor. Tempere os peixes com sal, alho amassado, azeite de oliva, páprica, ervas e suco de limão. Espalhe o tempero por toda a superfície e dentro dos peixes. Coloque algumas fatias de cebola dentro dos peixes para adicionar sabor. Deixe marinar por 20 a 30 minutos para absorver os temperos. Preaqueça o forno a 200°C por 10 minutos. Coloque os peixes em uma assadeira untada com azeite ou forrada com papel manteiga. Asse por 25 a 35 minutos ou até a pele ficar dourada e a carne macia. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva o peixe assado com ervas frescas, azeite de oliva e pão caseiro.
