@harimi_cook: 🍆뼈까지 먹는 가지갈비 제철맞은 가지로 갈비를 해먹었어요 ! 매년마다 해먹는 가지요리 :) 어렸을땐 안좋아했는데 역시 커가면서 입맛이 바뀌나봐요 다행인건 우리딸은 가지러버라 어렸을때부터 너무 잘먹어서 ㅎㅎ 자연스럽게 저도 이맘때 요리하게 되는것같아요! 냉장우삼겹이나 얇은생대패, 가지 있으시면 꼬옥 만들어보세요! 🌱재료 계량수저 사용 1T=15ml 1t=5ml -가지 2개 -냉장우삼겹 400그램 -소금 후추 약간 -전분가루 1T -청홍고추 고명 -대파흰대 반대 🧂양념재료 -맛술3T -물 3T -간장3T -올리고당2T -굴소스 1T 🥗만드는법 1️⃣가지는 10cm 길이로 4등분 하고 소금 세꼬집, 후추로 밑간 후 전분가루를 살짝 뿌린 뒤 고기로 돌돌 말아요 3️⃣ 후라이팬에 고기 끝부분부터 올려 구워주다가 노릇해지면 약불로 줄여서 만들어둔 양념을 넣어 5분간 더 졸이면 완성! 4️⃣다진 청홍고추 올리면 더 매콤하게 즐길 수 있어요 #가지갈비 #우삼겹가지갈비 #가지고기말이 #집들이음식 #하리미쿡_가지갈비 💕하리미쿡 @harimi_cook 팔로우 하시고 맛있는 이야기 더 나눠요 :)

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Friday 21 August 2026 08:51:47 GMT