@..kiyty: как ощущается 11 класс: #школа #выпускной #11класс #лента #тренд Хрустящие и пикантные огурцы с кетчупом чили готовятся из 2 кг огурцов, 1,5 л воды, 250 г сахара, 2 ст. л. соли, 250 мл уксуса (9%) и 6–8 ст. л. (или пачки на 300 г) острого кетчупа чили. Огурцы замочите, уложите в банки со специями, залейте кипящим маринадом и закатайте. Ингредиенты и подготовкаОгурцы свежие — 2–2,5 кгКетчуп «Чили» — 1 пачка (300 г)Вода — 1,5–1,7 лСахар — 1 стакан (200–250 г)Соль (не йодированная) — 2 ст. л.Уксус 9% — 1 стакан (200–250 мл)Чеснок, лавровый лист, черный перец горошком и зонтики укропа — по вкусу.Пошаговый процесс приготовленияЗамочите вымытые огурцы в холодной воде на 2–4 часа, чтобы они стали плотными и хрустящими. Обрежьте кончики с двух сторон.На дно чистых стерилизованных банок уложите чеснок, зелень и перец горошком, плотно уложите огурцы.В кастрюле соедините воду, соль, сахар и кетчуп чили. Доведите смесь до кипения и поварите пару минут.Влейте в кипящий маринад уксус, перемешайте и сразу снимите с огня.Залейте горячим маринадом банки с огурцами.Накройте крышками и стерилизуйте банки в кипящей воде примерно 10–15 минут (для литровых банок), либо используйте метод быстрого прогревания без долгой стерилизации, укутав перевернутые банки до остывания.

لا أهتم

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 21 August 2026 09:10:56 GMT