ab su yuirant yazan yeri degistrmeye cok usenyrm yardim amk #nagiseishiro #rant #layout #foryou #kesfet Ev Yapımı Yumuşacık Pankek Tarifi 🥞 Malzemeler 1 su bardağı un (yaklaşık 120 gram) 1 su bardağı süt (200 ml) 1 adet büyük yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kabartma tozu (10 gram) 1 paket vanilin (isteğe bağlı) 1 tutam tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı Tavayı yağlamak için çok az sıvı yağ veya tereyağı Hazırlanışı İlk olarak geniş bir karıştırma kabına yumurtayı kırın ve üzerine toz şekeri ekleyin Yumurtanın rengi açılıp hafif köpük köpük olana kadar çırpın Bu aşama pankeklerin daha yumuşak olmasını sağlar Daha sonra sütü ve sıvı yağı ekleyerek tekrar karıştırın Başka bir kapta unu kabartma tozunu vanilini ve tuzu karıştırın Ardından kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin Topak kalmayacak şekilde çırpın Hamur akışkan fakat çok sulu olmayacak kıvamda olmalıdır Eğer hamur çok koyu olursa 1 veya 2 yemek kaşığı süt ekleyebilirsiniz Yapışmaz bir tavayı orta kısık ateşte ısıtın Tavayı çok az yağlayın Fazla yağı peçete yardımıyla alabilirsiniz Böylece pankekler daha düzgün görünür Isınan tavaya küçük bir kepçe hamur dökün Hamur kendiliğinden yuvarlak bir şekil alacaktır Pankekin üzerinde küçük baloncuklar oluşmaya başladığında ve kenarları hafif kurumaya başladığında spatula yardımıyla dikkatlice çevirin Diğer tarafını da yaklaşık 1 dakika pişirin Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın Servis Önerileri Pankekleri sıcak olarak servis edin Üzerine şunlardan dilediğinizi ekleyebilirsin Bal Akçaağaç şurubu Çikolata sosu Fındık kreması Muz dilimleri Çilek Yaban mersini Böğürtlen Ahududu Pudra şekeri Kıyılmış fındık veya ceviz Püf Noktaları Hamuru hazırladıktan sonra 5 ila 10 dakika dinlendirirsen pankekler daha kabarık olur Tavayı çok yüksek ateşte kullanma Yoksa dışı çabuk kızarırken içi çiğ kalabilir Hamuru fazla karıştırmamaya dikkat et Fazla karıştırmak pankekleri sert yapabilir İlk pankek deneme amaçlı olabilir Tavanın sıcaklığı oturduktan sonra diğer pankekler daha güzel pişer Bu tarifle yaklaşık 8 ila 10 adet orta boy yumuşacık pankek elde edebilirsin Afiyet olsun 🥞🤍 - @.nagikonusuyor