@trnthctin408: Receita de ovos assados com alecrim e tomilho (cozinha tradicional) Ingredientes 4 a 6 ovos caipiras 3 colheres de sopa de azeite de oliva 2 dentes de alho amassados 1 colher de chá de sal marinho Alecrim fresco a gosto Tomilho fresco a gosto Folhas de salsa Tomates pequenos cortados ao meio Cebola fatiada Pão artesanal para acompanhar Modo de preparo Prepare uma assadeira pequena de barro ou cerâmica e espalhe o azeite no fundo. Coloque a cebola e os tomates como base para adicionar sabor e aroma. Acrescente os ovos cuidadosamente sobre os ingredientes. Tempere com alho, sal, alecrim, tomilho e salsa fresca. Misture levemente alguns ingredientes ao redor dos ovos, sem quebrar as gemas. Cubra com um pequeno fio de azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por cerca de 18 a 25 minutos até os ovos ficarem dourados e perfumados. Retire quando estiverem cozidos e mantenha alguns minutos em repouso antes de servir. Sirva acompanhado de pão artesanal, ervas frescas, azeite de oliva e vegetais frescos para uma refeição cheia de sabor.
