@lilipintaulisiregar: Makan siang kali ini terasa istimewa karena diselingi diskusi hangat bersama salah satu kolega di Jambi. Kami dihidangkan menu istimewa: steam jahe ikan jenggot sebagai hidangan utama, didampingi seporsi pindang patin khas yang asem segar. Ikan jenggot sendiri merupakan jenis ikan endemik yang hidup di perairan Sungai Batanghari, Muara Jambi. Keberadaannya kini makin langka dan terbilang sulit ditemui di pasaran, sehingga harganya relatif tinggi. Ketika disantap dengan olahan steam jahe yang sederhana, tekstur dagingnya terasa begitu lembut, manis alami, dan lumer di mulut tanpa aroma amis sama sekali. Menikmati kekayaan kuliner sungai seperti ini memberi gambaran betapa kayanya ekosistem perairan di Jambi. Santapan lezat dan cerita lokal yang mengiringinya membuat momen makan siang kali ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menambah wawasan. #LiliPintauliSiregar #MudahBekerjaHidupSejahtera #SapaAspirasi #KulinerJambi #ExploreJambi
