@benalbina: 🍳 2 kişilik menemen Malzemeler: * 3 adet domates * 2 adet yeşil biber * 3 yumurta * 1 yemek kaşığı tereyağı * 1 yemek kaşığı sıvı yağ * Tuz * Karabiber * İsteğe göre pul biber * İsteğe göre 1 küçük soğan Yapılışı: 1. Tavaya tereyağı ve sıvı yağı koy. 2. Doğranmış biberleri ekleyip 3-4 dakika kavur. 3. Soğan kullanacaksan bu aşamada ekleyip yumuşayana kadar kavur. 4. Küp küp doğranmış veya rendelenmiş domatesleri ekle. 5. Tuzunu ve baharatlarını koyup domatesler suyunu biraz çekene kadar 7-10 dakika pişir. 6. Yumurtaları ayrı bir kapta hafifçe çırpıp tavaya ekle. 7. Yumurtaları çok fazla karıştırmadan, istediğin kıvama gelene kadar 2-3 dakika pişir.