@iftikhortashkent: Горячий салат из баклажанов 2 баклажана нарезать, замочить на 15 минут в солёной воде, обсушить и обжарить. Затем на том же масле обжарить 2 болгарских перца соломкой до аль денте. Соединить баклажаны, перец, огурцы, помидоры, укроп, кинзу и чеснок. Соус: 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. 9% уксуса, 2 ст. л. растительного или оливкового масла, 1 ч. л. сахара, 1 ч. л. сладкой паприки и немного чёрного перца. Перемешать и заправить салат.