@zaunerstrassell312: Espetinhos de cordeiro grelhados com ervas frescas Ingredientes 800 g de carne de cordeiro cortada em cubos médios 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de alecrim fresco picado Suco de 1 limão 1 cebola grande cortada em pedaços Pimentões coloridos cortados em cubos Modo de preparo Corte a carne de cordeiro em pedaços médios e retire o excesso de gordura. Coloque a carne em uma tigela e tempere com alho, sal, pimenta, azeite, alecrim e suco de limão. Misture bem para que todos os pedaços fiquem cobertos pelo tempero. Deixe descansar por 30 minutos para absorver os sabores. Monte os espetinhos alternando a carne de cordeiro com cebola e pimentões. Aqueça a grelha ou o fogo de carvão até formar brasas quentes. Grelhe os espetinhos, virando aos poucos para dourar todos os lados. Retire quando a carne estiver macia, dourada e com marcas da grelha. Sirva os espetinhos de cordeiro com ervas frescas, pão caseiro e azeite de oliva.