@s_s_alghamdi: برياني لحم✨ المقادير: * قطع لحم * طماطم * زبادي * بصل مقلي * بقدونس * كزبرة * نعناع * فلفل حار * معجون ثوم * معجون زنجبيل * ربع كوب من زيت قلي البصل البهارات المشكلة: كركم، فلفل أسود، كزبرة جافة، جارام مسالا، بهارات برياني، فلفل أحمر كشميري، بابريكا. الطريقة: 1. نتبل اللحم مع الطماطم، الزبادي، البصل المقلي، الكزبره والبقدونس والنعناع ، الفلفل الحار، معجون الثوم والزنجبيل، والبهارات المشكلة، ثم نضيف ربع كوب من زيت قلي البصل. 2. في قدر نضع السمنة والبهارات الصحيحة، ثم نضيف اللحم ونتركه يتسبك جيدًا. 3. نضيف ماءً حارًا ونترك اللحم يطبخ حتى يستوي: * قدر عادي: تقريبًا ساعة ونصف. * قدر ضغط: تقريبًا 45 دقيقة، حسب حجم قطع اللحم. 1. للرز: نغلي ماء مع البهارات الصحيحة والفلفل والملح، ثم نضيف الرز ونطبخه إلى أن يصل إلى ثلاثة أرباع الاستواء. 2. نصفي الرز ونضيفه فوق اللحم. 3. نوزع على الوجه: سمنة، منقوع زعفران ، بصل مقلي، بقدونس، كزبرة ونعناع. 4. نغطي القدر بالقصدير ثم بالغطاء، ونتركه على نار هادئة جدًا لمدة 15–20 دقيقه وبالعافية 🤍✨

saharالغامدي

Open In TikTok:

Region: SA

Friday 21 August 2026 21:10:46 GMT