@alionakarpiuk: Сирник з маком Ніжний сирний шар і ароматний мак — поєднання просто ідеальне 😍 Такий пляцок чудово підійде до Великоднього столу або просто до чаю. 📌 Обов’язково збережіть рецепт, щоб не загубити. 📝 Інгредієнти Для коржа: • борошно — 550 г • «Тульчинка» — 180 г • яйця — 2 шт • цукор — 200 г • какао — 2 ст. л • сода — 1 ч. л Для начинки: • мак — 80 г Для сирної маси: • сир — 1 кг • яйця — 3 шт • цукор — 200 г • ваніль — за смаком • крохмаль — 80 г • розтоплена «Тульчинка» — 180 г 👩‍🍳 Приготування 1️⃣ Борошно перетираємо з холодною «Тульчинкою» — вона добре працює у випічці та робить тісто ніжнішим. 2️⃣ Яйця з’єднуємо з цукром, перемішуємо та додаємо до борошна. Додаємо соду та какао і замішуємо тісто. 3️⃣ Сир перебиваємо в блендері, додаємо яйця, цукор, ваніль, крохмаль та «Тульчинку». Добре перемішуємо до однорідної маси. 4️⃣ Ділимо сирну масу на дві частини — до однієї додаємо мак. 5️⃣ Формуємо кульки з тіста та викладаємо на макову начинку, зверху заливаємо сирною масою. Збирання пляцка : • основа з тіста • макова начинка • кульки з тіста • сирна маса • зверху натираємо тісто з морозилки. Випікаємо 60–80 хв при 180°C. Для випічки я використовую «Тульчинку» @tulchynka.tm — вона добре працює у тісті, дає ніжну структуру і стабільний результат. Для таких домашніх рецептів це справді маленький секрет смаку. Смачного!

РЕЦЕПТИ Альона Карпюк Фудблог

Open In TikTok:

Region: UA

Friday 21 August 2026 21:19:17 GMT