@aliceimkochland: Vanille-Maracuja-Kuchen 🍰✨#küche #kuchen #yemek Zutaten Für den Boden: * 4 Eier * 200 g Zucker * 200 ml Milch * 200 ml Öl * 300 g Mehl * 1 Päckchen Backpulver * 1 TL Vanilleextrakt Für die Creme: * 300 g Mascarpone * 200 ml Sahne * 2 Päckchen Vanillezucker * 1 Päckchen Sahnesteif Für den Maracuja-Guss: * 200 ml Maracujasaft * 1 Päckchen Vanille-Dessertsoße (ohne Kochen) Zubereitung 1. Eier und Zucker 5 Minuten lang schaumig schlagen. 2. Milch, Öl und Vanilleextrakt dazugeben und gut verrühren. 3. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unter den Teig rühren. 4. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 30–40 Minuten backen. Anschließend die Stäbchenprobe machen und den Boden vollständig auskühlen lassen. 5. Creme: Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone kurz cremig rühren und die Sahne vorsichtig unterheben. 6. Die Creme gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchenboden verteilen. 7. Maracuja-Schicht: Maracujasaft mit der Vanille-Dessertsoße ohne Kochen verrühren und kurz andicken lassen. 8. Die Maracuja-Mischung vorsichtig auf der Creme verteilen. 9. Den Kuchen für mehrere Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen. 10. Nach Belieben mit Maracuja, Passionsfrucht, Heidelbeeren oder Kokosraspeln dekorieren. Gute Appetit🍰
