@phuong_thao.86:

PHƯƠNG THẢO 1986
PHƯƠNG THẢO 1986
Open In TikTok:
Region: VN
Saturday 22 August 2026 02:50:27 GMT
37
2
0
1

Music

Download

Comments

There are no more comments for this video.
To see more videos from user @phuong_thao.86, please go to the Tikwm homepage.

Other Videos

Классический рецепт сибирских пельменей — с сочной начинкой и «резиновым» тестом. Вот проверенный вариант: Тесто (на 50-60 шт.): · Мука — 500 г (+ для подсыпа) · Вода (ледяная) — 200 мл · Яйцо — 1 шт. · Соль — 1 ч.л. · Растительное масло — 1 ст.л. (для эластичности) Начинка (сочная): · Свинина (жирная) — 300 г · Говядина — 300 г · Лук репчатый — 2 шт. (крупные) · Чеснок — 2 зубчика · Ледяная вода или молоко — 50–70 мл · Соль, перец чёрный — по вкусу --- Пошагово: 1. Тесто: Просейте муку горкой, сделайте ямку. Влейте воду, яйцо, масло, соль. Замесите крутое, но не забитое тесто (минут 10). Заверните в плёнку и дайте отдохнуть 30 минут — это ключевой этап. 2. Фарш: Пропустите мясо через мясорубку дважды (или с крупной решёткой). Лук и чеснок — тоже в фарш или мелко порубите ножом для сока. 3. Секрет сочности: Вбейте в фарш ледяную воду/молоко, энергично вымешивайте массу ложкой, пока она не станет вязкой и светлой. Посолите-поперчите. 4. Лепка: Раскатайте тесто в пласт (2 мм). Вырежьте кружки стаканом. На каждый — по чайной ложке фарша. Слепите полумесяцем, затем соедините концы. 5. Варка: Бросьте в кипящую подсоленную воду с лавровым листом. После всплытия варите 5–7 минут (не передерживайте!). 6. Подача: Обязательно со сливочным маслом и чёрным перцем. Отдельно — сметана или уксус с чесноком. --- Лайфхак: Замораживайте пельмени на доске, а потом ссыпайте в пакет — они не слипнутся. #зз #тсундере #рек #огонек🔥 #поддержка
Классический рецепт сибирских пельменей — с сочной начинкой и «резиновым» тестом. Вот проверенный вариант: Тесто (на 50-60 шт.): · Мука — 500 г (+ для подсыпа) · Вода (ледяная) — 200 мл · Яйцо — 1 шт. · Соль — 1 ч.л. · Растительное масло — 1 ст.л. (для эластичности) Начинка (сочная): · Свинина (жирная) — 300 г · Говядина — 300 г · Лук репчатый — 2 шт. (крупные) · Чеснок — 2 зубчика · Ледяная вода или молоко — 50–70 мл · Соль, перец чёрный — по вкусу --- Пошагово: 1. Тесто: Просейте муку горкой, сделайте ямку. Влейте воду, яйцо, масло, соль. Замесите крутое, но не забитое тесто (минут 10). Заверните в плёнку и дайте отдохнуть 30 минут — это ключевой этап. 2. Фарш: Пропустите мясо через мясорубку дважды (или с крупной решёткой). Лук и чеснок — тоже в фарш или мелко порубите ножом для сока. 3. Секрет сочности: Вбейте в фарш ледяную воду/молоко, энергично вымешивайте массу ложкой, пока она не станет вязкой и светлой. Посолите-поперчите. 4. Лепка: Раскатайте тесто в пласт (2 мм). Вырежьте кружки стаканом. На каждый — по чайной ложке фарша. Слепите полумесяцем, затем соедините концы. 5. Варка: Бросьте в кипящую подсоленную воду с лавровым листом. После всплытия варите 5–7 минут (не передерживайте!). 6. Подача: Обязательно со сливочным маслом и чёрным перцем. Отдельно — сметана или уксус с чесноком. --- Лайфхак: Замораживайте пельмени на доске, а потом ссыпайте в пакет — они не слипнутся. #зз #тсундере #рек #огонек🔥 #поддержка

About