@maza94_: چرا نان محلی کوماچ تاشقرغان در قلب سنت افغانستان جای دارد؟ Traditional Tashqurghan Komach Bread Recipe مواد لازم * آرد: چهار گیلاس * تخم مرغ: دو عدد * شیر: دو گیلاس * خمیرمایه: یک قاشق غذاخوری * شکر: سه قاشق غذاخوری * هل: یک قاشق چایخوری * روغن زرد (حیوانی): دو قاشق غذاخوری * مدت استراحت خمیر: یک ساعت * درجه حرارت: ۴۳۰ فارنهایت * زمان پخت: 12 تا 15 دقیقه Ingredients * Flour: 4 cups * Eggs: 2 * Milk: 2 cups * Yeast: 1 tablespoon * Sugar: 3 tablespoons * Cardamom: 1 teaspoon * Clarified butter (animal fat): 2 tablespoons * Dough rest time: 1 hour * Temperature: 430°F * Baking time: 12 to 15 minutes کوماچ تاشقرغان نان محلی و معروف از منطقه تاشقرغان در مزار شریف افغانستان است. این نان خوشمزه با آرد، تخممرغ، شیر، خمیرمایه و هل تهیه میشود و طعم بینظیری دارد. Komach Tashqurghan is a famous local bread from the Tashqurghan area in Mazar, Afghanistan. Made with flour, eggs, milk, yeast, and cardamom, this delicious bread boasts an irresistible flavor. #کوماچ #نان #تاشقرغان #breadrecipe #komach