Receita simples de almôndegas de carne assadas com ervas (cenário de cozinha simples) Ingredientes 500 g de carne bovina moída 1 cebola pequena bem picada 2 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de sal 1 colher de chá de páprica doce 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de alecrim ou tomilho 2 colheres de sopa de farinha de rosca 1 ovo Suco de 1/2 limão Modo de preparo Coloque a carne moída em uma tigela grande. Adicione a cebola picada, o alho, o sal, a páprica, a pimenta, as ervas e o azeite. Acrescente o ovo e a farinha de rosca para ajudar a dar liga. Misture tudo delicadamente com as mãos até os temperos ficarem bem distribuídos. Deixe a mistura descansar por cerca de 15 minutos. Modele pequenas almôndegas de tamanho semelhante. Disponha as almôndegas em uma assadeira levemente untada com azeite. Preaqueça o forno a 200°C por 10 minutos. Asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, virando as almôndegas na metade do tempo. Retire quando estiverem bem douradas por fora e macias por dentro. Finalize com ervas frescas, algumas gotas de limão e um fio de azeite antes de servir. - @lbohng026