@leocoookss: 🌯Цезар рол з куркою Інгредієнти (на 2 роли): Куряче філе — 1 шт. (побільше беріть) Тортилія (або тонкий лаваш) — 2 шт. Салат ромен або айсберг — 100 г Помідори чері — 50 г Пармезан — 40 г Кукурудзяний (або картопляний) крохмаль — 3 ст. л. Яйця — 2 шт. Сухарі панко — 80–100 г Олія для фритюру — 300–500 мл Сіль, чорний перець, сухий часник, паприка — за смаком Спеції та соус: Сіль — 1/2 ч. л. Чорний мелений перець — 1/3 ч. л. Сухий часник — 1/2 ч. л. Майонез (або грецький йогурт, або і те, і те) — 3 ст. л. Дижонська гірчиця (в мене зерниста була, теж смачно!) — 1 ч. л. Лимонний сік — 1 ч. л. Часник — 1 зубчик Соєвий соус — 1/2 ч. л. Приготування: 1. Куряче філе розрізати вдовж, приправити сіллю, перцем, сухим часником та копченою паприкою і трохи відбити. 2. Обваляти філе в крохмалі зі спеціями, занурити у збиті яйця та щедро обсипати панко, добре притискаючи сухарі до м'яса. 3. Смажити ціле філе у розігрітій олії (175°C) близько 6–8 хвилин до золотавої скоринки та готовності всередині. Викласти на паперовий рушник, дати відпочити 2 хвилини, після чого нарізати слайсами. 4. Змішати майонез, йогурт грецький, гірчицю, лимонний сік, соєвий соус і натертий часник. Трохи соусу додати до айсбергу з чері. 5. Змастити тортилію соусом, викласти салат з чері, нарізану хрустку курку, пармезан та политий соус. Згорнути рол і за бажанням підпекти на сухій пательні. А з засобом для посуду, порошком та гелем від Sarmix @SARMIX швидко закриваю питання з брудним посудом і неприємними запахами на одязі після готування 🤭 Коли на кухні чисто, а одяг свіжий — і вечеряти приємніше!

Leo Cooks

Open In TikTok:

Region: UA

Saturday 22 August 2026 06:11:44 GMT