@lestresorsdandivone35: Le "Coussin" Soufflé Indien : Puri au Caviar & Crème Crue 🎈🖤 De petits puris parfaitement gonflés ressemblent à de précieux coussins dorés. Une fois brisés à la cuillère, ils révèlent une garniture crémeuse et quelques perles de caviar. Ingrédients (pour 6 coussins) 6 puris 100 g de crème d'Isigny épaisse Caviar, œufs de truite ou œufs de lump 🎈 Une bouchée spectaculaire où le craquement du puri contraste avec la douceur de la crème et la finesse des œufs de poisson. #gastronomía #recette #indian #soufflé