@phytorgan: Όσο εμείς ψάχνουμε σκιά…το φυτό ενεργοποιεί το δικό του σύστημα ψύξης. Οταν εμείς ψάχνουμε σκιά, το φυτό ενεργοποιεί ένα πολύ πιο σύνθετο σύστημα. Τα φυτά δεν ιδρώνουν όπως οι άνθρωποι. Αντί για ιδρωτοποιούς αδένες, χρησιμοποιούν τη διαπνοή: νερό μετακινείται από τις ρίζες προς τα φύλλα και αποβάλλεται μέσω των στομάτων. Κατά τη διαδικασία αυτή, η εξάτμιση του νερού βοηθά στη μείωση της θερμοκρασίας του φύλλου. Όμως υπάρχει ένα μεγάλο "αλλά": Τα στόματα πρέπει να ισορροπήσουν δύο αντίθετες ανάγκες: 🌱 πρόσληψη CO₂ για φωτοσύνθεση 💧 περιορισμό απώλειας νερού σε συνθήκες καύσωνα Γι' αυτό ένα φυτό στον Αύγουστο δεν είναι απλώς "καυτό". Είναι σε συνεχή λειτουργία διαχείρισης κρίσης. #PlantPhysiology #Transpiration #CropScience #Phytorgan