Happycook
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Saturday 22 August 2026 09:18:16 GMT
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Comments
Ridou :
L'explication avec tableau j'étais pas prêt dans une recette
2026-09-19 22:51:21
458
El Farid :
merci Jamil pour les explications
2026-09-19 14:38:26
128
no name :
Bicarbonate alimentaire 👀
2026-09-19 17:49:04
76
MrAnouarino :
c'est bien de mélanger cuisine, physique et chimie 🙏
2026-08-22 15:03:23
204
Adil Mej :
on ne rince jamais la volaille a l'eau=salmonelle partout
2026-09-19 23:25:26
8
DJB 🪐 :
Bicarbonate alimentaire bien sûr les amis 🙏
2026-08-22 11:01:13
86
TALAL :
yaourt nature et tu es pas obligé de nettoyer et hyper tendre quelques épices sel a la fin ..et goûtez
2026-09-20 15:15:29
1
Lindsay :
Parlons peu parlons bien! Où me procurer un couteau aussi beau svp ?
2026-09-19 16:55:35
10
crixus :
j'aime trop les explications scientifiques merci
2026-08-22 09:27:58
43
Jo-🏁 :
Et surtout faut couper le poulet perpendiculairement au sens des fibres.
2026-09-09 13:56:13
20
LineLine :
Enfin quelqu’un qui explique pourquoi le bicarbonate et comment enlever le goût désagréable 🙏🏻
2026-09-19 15:53:12
9
Lilian Manry :
il faut couper aussi la viande dans la perpendiculaire de la fibre musculaire
2026-09-19 19:00:43
3
Otto Psy :
Il parle pas chinois
2026-08-23 01:44:46
24
Bob Le Gob :
si elle est fine elle peut pas être juteuse
2026-09-09 11:50:25
9
siné :
ne jamais laver son poulet à l'eau j'avais vu ça quelque part pour éviter la prolifération de bactérie mauvaise pour l'être humain
2026-09-19 23:00:14
4
Tontonrepi :
où tu as vu que les asiatiques utilisaient du bicarbonate?😂 ils mettent un peu de maïzena ou farine de tapioca dans leur marinade, ce qui permet de garder la viande tendre
2026-09-19 17:18:05
6
kibo_sama :
Sinon tu doses bien ta cuisson et ça marche aussi
2026-08-22 17:22:24
7
DEAD OR ALIVE 🥷🥷 :
ITADAKIMASU
2026-08-22 17:38:50
6
Zack 🇩🇿 :
Tu mes du laits ton poulet c'est du beurre
2026-08-23 07:12:02
4
Yanislow :
Jamais couper dans le sens des fibres pour commencer 😅
2026-09-19 16:24:39
1
KenzaB :
Merci pour l’astuce ! ❤️
2026-08-23 11:45:33
2
bucketz228fastfood :
Valable pour les ailes d poulet?
2026-09-20 13:04:19
0
K :
le MSG surtout
2026-09-19 15:23:29
0
La Foudre :
J’ai mis du bicarbonate de soude c’était un peu amer.
2026-09-20 22:34:49
4
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