@kassiechapman05: Receita caseira de almôndegas bovinas com ervas frescas e limão Ingredientes 500 g de carne bovina moída 2 dentes de alho amassados 1 cebola pequena ralada 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de rosca 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de tomilho 1 colher de chá de alecrim Raspas de 1/2 limão Salsa fresca picada Modo de preparo Coloque a carne bovina moída em uma tigela. Adicione o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o tomilho e o alecrim. Junte o ovo, a farinha de rosca e as raspas de limão. Misture tudo delicadamente até obter uma massa bem temperada. Deixe repousar por 15 minutos para os sabores se misturarem. Modele almôndegas médias com as mãos levemente untadas de azeite. Distribua em uma assadeira e regue com um fio de azeite. Preaqueça o forno a 200°C. Asse por 25 a 35 minutos, virando na metade do tempo para dourar todos os lados. Retire do forno quando estiverem bem douradas e suculentas. Deixe descansar por alguns minutos. Finalize com salsa fresca, um pouco de azeite e algumas gotas de limão antes de servir.

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