@myroslava.pekariuk: 🍅 Херсонські «голі» помідори Щиро дякую за рецепт неймовірній пані Любі! ❤️ Ці помідори нереально смачні! Робіть одразу більшу порцію. 🛒 Інгредієнти: • Помідори — 1 кг • Часник — 1 головка • Кріп + петрушка — 1 великий пучок • Чорний перець горошком — 10–12 шт. • Лавровий лист — 2 шт. Для маринаду на 1 л: • Вода — 1 л • Цукор — 4 ст. л. • Сіль — 2 ст. л. • Оцет 9% — 3 ст. л. 👩‍🍳 Як приготувати: 1. На помідорах зробіть хрестоподібні надрізи, залийте окропом на 2–3 хвилини, потім одразу охолодіть у крижаній воді та зніміть шкірку. 2. Дрібно наріжте кріп і петрушку. Часник пропустіть через прес та змішайте із зеленню. 3. Для маринаду закип’ятіть воду із сіллю та цукром. Проваріть 1 хвилину, вимкніть вогонь і додайте оцет. Повністю охолодіть. 4. У чисту банку викладайте шарами помідори та суміш зелені з часником. Додавайте також лавровий лист і перець горошком. 5. Залийте холодним маринадом до самого верху та закрийте кришкою. 6. Поставте в холодильник щонайменше на 24 години. Через добу помідори вже можна смакувати, але чим довше вони настоюються, тим насиченішим стає смак ❤️ #кучерявафуд #фудблогукраїнською #простірецепти #голіпомідори

Мирослава Пекарюк

Open In TikTok:

Region: ES

Saturday 22 August 2026 13:34:15 GMT