@food_reels_: 🥧 Творожная галета с томатами и моцареллой ≈ 1000 ккал на всю галету КБЖУ на всю галету: 987 ккал • Б 68 г • Ж 46 г • У 76 г На 1 из 2 порций: 494 ккал • Б 34 г • Ж 23 г • У 38 г Ингредиенты Для теста: * Творог 5% — 180 г * Яйцо — 1 шт. * Пшеничная мука — 85 г * Сливочное масло — 15 г * Разрыхлитель — ½ ч. л. * Соль — щепотка Для начинки: * Помидоры — 200 г * Моцарелла — 90 г * Базилик (свежий или сушеный) * Прованские травы * Сушеный чеснок * Соль и черный перец — по вкусу Для смазывания: * 1–2 ч. л. молока/натурального йогурта или желток. Приготовление 1. Соедините творог, яйцо, соль, разрыхлитель и сливочное масло. 2. Добавьте пшеничную муку и быстро замесите мягкое, не липкое тесто. 3. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 15–20 минут. 4. Раскатайте тесто в круг диаметром 22–24 см. 5. Выложите ломтики моцареллы, сверху — нарезанные помидоры. Посыпьте базиликом, прованскими травами и чесноком. 6. Загните края теста, сформировав галету, и смажьте бортики молоком/йогуртом или желтком. 7. Выпекайте при 180°C 30–35 минут до золотистого цвета.

𝐅𝐎𝐎𝐃 𝚁𝚎𝚎𝚕𝚜 ♡

Open In TikTok:

Region: MD

Saturday 22 August 2026 16:27:46 GMT