@ouryemenikitchen: كبسة دجاج سهلة ولذيذة تستحق التجربة! 🍗🍚 طريقة عمل كبسة الدجاج بطريقة سهلة ولذيذة، مع أرز بسمتي وخضار وتتبيلة مميزة. الدجاج يتحمر أولًا، ثم يكمل طهيه فوق الأرز حتى تتجانس كل النكهات. المقادير: للدجاج: دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون (٣٠ مل) ١ ملعقة صغيرة بودرة بصل ١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم ١ ملعقة صغيرة أوريجانو ١ ملعقة صغيرة شطة مجروشة ١ ملعقة صغيرة بابريكا ١ ملعقة صغيرة كمون ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة فلفل أسود قليل من الزيت النباتي للتحمير للأرز والخضار: ١٥٠ غ بصل مفروم ١٢٠ غ فلفل رومي ملون مفروم ١٥ غ ثوم مفروم ٤٠ غ معجون طماطم ١٠٠ غ جزر ٨٠ غ ذرة حلوة ٨٠ غ بازلاء ٥٠٠ غ أرز بسمتي طويل الحبة سِلّا، مغسول ومنقوع ١ ملعقة صغيرة ملح ١ ملعقة صغيرة مرق خضار ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون ٧٢٠ مل ماء ساخن ٢٥٠ غ طماطم مقطعة إلى شرائح ١ حبة ليمون مقطعة إلى شرائح فلفل حار كامل حسب الرغبة كزبرة طازجة للتزيين طريقة التحضير: نخلط بهارات الدجاج مع عصير الليمون، ثم نضيف قطع الدجاج ونخلط جيدًا حتى تتغطى بالتتبيلة. نسخن قليلًا من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم نحمر الدجاج من الجهتين حتى يأخذ لونًا جميلًا. نرفع الدجاج ونغطيه ونتركه جانبًا. في نفس المقلاة، نشوح البصل، ثم نضيف الفلفل الرومي والثوم ومعجون الطماطم ونقلب حتى تتجانس المكونات. نضيف الجزر والذرة والبازلاء، ثم الملح ومرق الخضار والفلفل الأسود والكمون، ونقلب جيدًا. نضيف الأرز البسمتي المغسول والمنقوع ونخلطه مع الخضار، ثم نسكب الماء الساخن ونقلب برفق. نضع قطع الدجاج فوق الأرز، ثم نرتب الطماطم والليمون ونضيف الفلفل الحار حسب الرغبة. نغطي الطبق وندخله فرنًا محمى مسبقًا على حرارة ٢٠٠°م (٤٠٠°ف) لمدة ٣٠ دقيقة. نخرج الكبسة من الفرن ونزينها بالكزبرة الطازجة، ثم نقدمها ساخنة وبالعافية! ❤️ إذا جربتم الوصفة، شاركوني رأيكم في التعليقات، ومن أي بلد تشاهدوننا؟ 🌍 #كبسة #كبسة_دجاج #دجاج #أرز_بسمتي #وصفات_دجاج

قناة مطبخنا اليمني

Open In TikTok:

Region: US

Saturday 22 August 2026 17:43:44 GMT