@tiracomics: Хуйовінько вийшло, хуйовінько #fyp #catnoir #коміксиукраїнською #foryou #ladybugandcatnoir РЕЦЕПТ Ребра BBQ з домашнім соусом: Щоб приготувати ідеальні ребра BBQ з домашнім соусом, які будуть буквально танути у роті, скористайтеся цим класичним американським рецептом для звичайної духовки 🛒 ІнгредієнтиДля м'яса:Свинячі ребра — 1.5 кгГірчиця (як основа) — 2 ст. л.Копчена паприка — 1 ст. л.Сухий часник — 1 ч. л.Суха цибуля — 1 ч. л.Коричневий цукор — 1 ст. л.Сіль — 1 ч. л.Чорний перець — 0.5 ч. л.Для домашнього соусу BBQ:Кетчуп або томатна паста — 200 гЯблучний оцет — 2 ст. л.Мед — 2 ст. л.Соєвий соус — 2 ст. л.Копчена паприка — 1 ч. л.Вустерський соус (за наявності) — 1 ст. л.👩‍🍳 Покрокове приготуванняКрок 1. Підготовка та маринування м'ясаОбов'язково зніміть білу плівку з внутрішнього боку ребер, інакше м'ясо буде жорстким.Змішайте всі сухі спеції: паприку, часник, цибулю, цукор, сіль та перець.Змастіть ребра тонким шаром гірчиці, а потім щедро натріть сухою сумішшю спецій.Крок 2. Повільне запікання (Low & Slow)Розігрійте духовку до 150°C–160°C.Щільно загорніть ребра у 2 шари фольги матовим боком назовні.Покладіть на деко та запікайте протягом 2.5 – 3 годин. М'ясо має стати дуже м'яким і легко відходити від кістки.Крок 3. Приготування домашнього соусу BBQПоки ребра в духовці, змішайте у сотейнику кетчуп, оцет, мед, соєвий соус та спеції.Поставте на слабкий вогонь.Проваріть соус 5–7 хвилин, постійно помішуючи, до легкого загустіння та глянцевого блиску.Крок 4. ГлазуруванняОбережно дістаньте ребра з духовки та розгорніть фольгу.Збільшіть температуру духовки до 200°C (якщо є режим гриля — увімкніть його).Щедро змастіть ребра домашнім соусом з усіх боків.Поверніть у духовку без фольги на 7–10 хвилин, щоб соус карамелізувався та утворив апетитну скоринку.Подавайте гарячими, розрізавши вздовж кісток, із залишками соусу BBQ.

Tɪʀᴀ.ᴍɪss.ᴜ

Open In TikTok:

Region: UA

Saturday 22 August 2026 19:36:45 GMT