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@emap_off: Désolé mais quand c’est en promo c’est encore plus savoureux ! C’est pas pour rien que nous infirmière utilise ses chaussures 👞

✨ 𝑬𝑴𝑨𝑷 - 𝑴𝑶𝑴 ✨
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#tmax #fyp #testdrive
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ؤُلَك في قلبي شوقاااااا 👑𓄂ᬼ𓆃‎🦅
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Cremige Hackbällchen in Champignonssoße 😍 Zutaten: Für die Hackbällchen: • 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt • 1 Ei • 1–2 EL Sprudelwasser • 5–6 EL Paniermehl • 1 Scheibe Toastbrot, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt • 1 TL Backpulver • 3–4 EL Öl zum Anbraten • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauchpulver (nach Geschmack), optional ein Hauch Muskatnuss für mehr Tiefe Restliche Zutaten für die Sauce: • 7–8 frische Pilze, in Scheiben geschnitten • 1 Zwiebel, grob gewürfelt • 1 EL Butter • 250 ml Schlagsahne • 150 ml Wasser oder Gemüsebrühe für mehr Geschmack • 2 EL dunkle Sojasoße • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, frische Petersilie • 1 EL Speisestärke, in 70 ml Wasser angerührt Zubereitung: Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Paniermehl, Toastbrot, Backpulver, Sprudelwasser und Gewürze gründlich verkneten, bis eine homogene, leicht luftige Masse entsteht. Kleine Bällchen formen und in etwas Öl rundherum goldbraun anbraten, dann beiseitestellen. Für die Sauce die Butter erhitzen, Zwiebeln und Pilze darin anschwitzen, bis sie leicht Farbe nehmen. Mit Sahne und Wasser/Brühe ablöschen, Sojasoße einrühren und die Sauce leicht köcheln lassen. Die angerührte Speisestärke langsam einfließen lassen und unter Rühren 2–3 Minuten eindicken lassen, bis die Sauce schön cremig ist. Hackbällchen in die Sauce geben und kurz ziehen lassen, damit sie den Geschmack aufnehmen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Paprika und frisch gehackter Petersilie abschmecken. #melikeskitchen #rezepte #goodfood #Ramadan #recipes
Cremige Hackbällchen in Champignonssoße 😍 Zutaten: Für die Hackbällchen: • 400 g Hackfleisch (gemischt oder Rind) • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt • 1 Ei • 1–2 EL Sprudelwasser • 5–6 EL Paniermehl • 1 Scheibe Toastbrot, in Wasser eingeweicht und ausgedrückt • 1 TL Backpulver • 3–4 EL Öl zum Anbraten • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauchpulver (nach Geschmack), optional ein Hauch Muskatnuss für mehr Tiefe Restliche Zutaten für die Sauce: • 7–8 frische Pilze, in Scheiben geschnitten • 1 Zwiebel, grob gewürfelt • 1 EL Butter • 250 ml Schlagsahne • 150 ml Wasser oder Gemüsebrühe für mehr Geschmack • 2 EL dunkle Sojasoße • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, frische Petersilie • 1 EL Speisestärke, in 70 ml Wasser angerührt Zubereitung: Hackfleisch, Zwiebel, Ei, Paniermehl, Toastbrot, Backpulver, Sprudelwasser und Gewürze gründlich verkneten, bis eine homogene, leicht luftige Masse entsteht. Kleine Bällchen formen und in etwas Öl rundherum goldbraun anbraten, dann beiseitestellen. Für die Sauce die Butter erhitzen, Zwiebeln und Pilze darin anschwitzen, bis sie leicht Farbe nehmen. Mit Sahne und Wasser/Brühe ablöschen, Sojasoße einrühren und die Sauce leicht köcheln lassen. Die angerührte Speisestärke langsam einfließen lassen und unter Rühren 2–3 Minuten eindicken lassen, bis die Sauce schön cremig ist. Hackbällchen in die Sauce geben und kurz ziehen lassen, damit sie den Geschmack aufnehmen. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Paprika und frisch gehackter Petersilie abschmecken. #melikeskitchen #rezepte #goodfood #Ramadan #recipes

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