@winneproctor6: Receita caseira de almôndegas de cordeiro com azeite, alho e alecrim Ingredientes 500 g de carne de cordeiro moída 2 dentes de alho amassados 1 cebola pequena ralada 1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de rosca 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de sal 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino 1 colher de chá de alecrim 1 colher de chá de tomilho Raspas de 1/2 limão Salsa fresca picada Modo de preparo Coloque a carne de cordeiro moída em uma tigela. Adicione o alho, a cebola, o sal, a pimenta, o alecrim e o tomilho. Junte o ovo, a farinha de rosca e as raspas de limão. Misture cuidadosamente até obter uma massa bem temperada. Deixe repousar por 15 a 20 minutos para os sabores se misturarem. Modele almôndegas médias com as mãos levemente untadas de azeite. Distribua em uma assadeira ou travessa de barro. Regue com um fio de azeite. Leve ao forno preaquecido a 200°C. Asse por 25 a 35 minutos, virando na metade do tempo para dourar todos os lados. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Finalize com salsa fresca, azeite e algumas gotas de limão antes de servir.

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2026-08-22 23:37:09

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