@cheffadil.id: Rustic nggak asem, berarti gagal? 😁 Tadi ada warga coba langsung. Aromanya nyaman. Nggak asem tajam. Crust-nya crispy. Sy tanya: “Kalau dimakan begini, menurut Kakak gimana?” Jawabnya: “Layak banget.” Nah, ini yg menarik. Sourdough nggak harus menang di rasa asem. Aroma, rasa & teksturnya tetap perlu dibaca bareng. Kalian lebih suka sourdough mild atau asem tajam? #RusticBread #SourdoughIndonesia #BakingScience #BelajarSourdough #JuraganKueAcademy