لذيذةة و منعشة في الصيف💯 كيكة الليمون و التوت بالكريمة مقادير الكيك: كوب سكر (٢٠٠ قرام) ٣ حبات بيض ملعقة صغيرة فانيلا (٥ قرام) حبة بشر و عصير ليمون نص كوب حليب (١٠٠ ملي) نص كوب زبادي (١٠٠ ملي) نص كوب زيت نباتي (١٠٠ ملي) كوب و ثلاث ارباع دقيق (٢٠٠ قرام) ملعقة كبيرة بيكنج باودر (١٠ قرام) جوز هند للتزيين مقادير صوص التوت: كوب توت مجمد او عادي (٢٠٠ قرام) ملعقتين كبيرة سكر (٢٠ قرام) نص عصير ليمون ملعقة كبيرة نشا ذرة مذابة مع ٣ ملاعق مويا مقادير الكريمة: علبة قشطة ٦ حبات جبن كيري نص علبة نستلة (١٠٠ ملي) كوب كريمة خفق (٢٠٠ ملي) ملعقة صغيرة فانيلا (٥ قرام) الطريقة: في قدر صغير نضيف التوت و السكر و عصير الليمون و نولع النار و نهرسها بالشوكة بعدها نخليه يغلي شوي ثم نضيف النشا و المويا و نمزجهم و نطفي عليه النار. للكيك في وعاء نضيف السكر و بشر الليمون و نمزجهم بيدنا ثم نضيف البيض و الفانيلا و نخلطهم الين ما يصير لون البيض فاتح بعدها نضيف الحليب، الزبادي، الزيت و عصير الليمون و نمزج آخر شيء ننخل الدقيق و البيكنج باودر و نخلط ثم في صينية ندهن شويا زيت و نحط ورق زبدة و نضيف خليط الكيك و ندخلها فرن مسبق التسخين على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة من تحت بس و آخر ٣ دقايق نشغلها من فوق. للكريمة راح نضيف القشطة، جبنة الكيري، النستلة، كريمة الخفق و الفانيلا و نخلطهم كويس الين ما يتضاعف حجم الخليط بعدها ندخلها الثلاجة اقل شيء ساعة بعدها نبدا نسوي الطبقات نفس المقطع و نسقي الكيك بالحليب و ندخلها الثلاجة ٢-٣ ساعات اقل شيء و بالعافية. #اكسبلورexplore #كيكة_الليمون_والتوت #كيك #السعودية #جدة - @zainab.cooks