@mamasskueche: 🍅 Tomatenmark 🍅 📌 Zutaten: 13kg Tomaten 🍅 7 EL Salz 🧂 200ml Olivenöl 📌 Zubereitung (für 13kg Tomaten): - Tomaten waschen, halbieren, Strunk entfernen und im Pürierer pürieren - Anschließend 5 EL Salz dazugeben und 3 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen - Die Kerne und Haut der Tomaten von der Masse absieben und in einen Topf geben - Aufkochen lassen und nach 2,5 Stunden 2 EL Salz und 200ml Olivenöl dazugeben und weitere 30 Minuten köcheln lassen - Die Tomatenmasse auf ein Backblech geben und für 90-120 Minuten bei 140 Grad Ober-Unterhitze in den Ofen schieben - Zuletzt den Tomatenmark in eingekochte Glasbehälter geben, ein Schuss Olivenöl drüber geben und fest zu schließen ⭐️ GEHEIMTIPP: Nutzt für die Herstellung von Tomatenmark am besten fruchtige, saftige und fleischige Tomaten 🍅 ℹ️ Die 13kg Tomaten würden in 2 Durchgängen verarbeitet, daher die halben Mengenangaben im Video. 😊 Folgt uns sehr gerne für mehr solcher authentischen und einfachen Rezepte! ❤️ Ganz viel Spaß beim Zubereiten und Genießen! 😍 #tomatenmark #salca #tomaten #rezept #türkisch

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Sunday 23 August 2026 11:27:25 GMT
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Comments

alexdergreat
￴ ￴￴ :
bis heute wusste ich nie wie tomatenmark hergestellt wird und jetzt weiß ich es, dankeschön
2026-08-23 14:39:41
6578
gerhard_2009
Gerhard :
Ich mag keine Tomaten kann ich das auch mit Gurke machen ?
2026-08-23 23:50:19
1099
theonefrom069
ENinetyThree :
Wie jeder hier wegen den Kosten/ Nutzen Faktor kommentiert & nicht versteht das es Menschen gibt die einfach wissen wollen was genau in ihren Produkten enthalten sind & keine industriell hergestellten Produkte haben möchte.
2026-08-23 13:24:26
989
http._.nine
Nine🇩🇪🦅 :
Die Kommentare wieder… wenn euch das nicht gefällt scroll weiter. Gibt bestimmt genug Leute die Haufen Tomaten haben im Garten und es nicht vergammeln lassen wollen
2026-08-23 14:33:10
453
multi4president
່ :
Aber voll interessant wie das gemacht wird
2026-08-23 18:22:45
2023
beritwilken7
beritwilken7 :
auch wenn es sicher lecker ist, wird das teures Tomatenmark
2026-08-23 17:43:10
307
m.elin5
m.elin5 :
Das ist so viel gesünder! Denn in der Produktion geraten öfter mal schimmelige Tomaten in den Mark :)
2026-08-23 17:38:05
137
privattttttttttt2
privat :
zu viel Aufwand für mich.
2026-08-23 13:09:05
104
jane1985oktober
minimi :
lecker und alles mit einem Strahlen im Gesicht. 😊
2026-08-23 13:09:49
430
kati260485
kati2604 :
Wie lange ist es haltbar wenn es abgefüllt ist?
2026-08-23 19:59:57
23
rosary16108
Rosary16108 :
das ist sehr aufwendig😳
2026-08-23 16:18:59
22
hannah.elbflorenz
Hannah :
ich hab mich gestern echt noch gefragt, wie man Tomatenmark macht😂
2026-08-23 19:48:05
61
ullchen
Ulla La :
Und ganz wichtig: Du hast 0 EL Zucker und gaaanz viel Liebe genommen! 😍
2026-08-23 20:51:20
36
benzinoholiker_lukas
benzinoholiker_lukas :
Manche Kommentare sind schon respektlos . Lieber mit Liebe gemacht als mit Chemie gemacht
2026-08-23 14:44:38
19
mokawama3131
Cicci313🇱🇧 :
Ja aber 300 Euro Strom verbraucht 😁
2026-08-23 16:36:39
5
mutter.chefin
Mutter Chefin :
Das passt, wir haben so viele Tomaten im Garten. Da kann ich morgen gleich das Rezept ausprobieren. Ganz lieben Dank.
2026-08-23 19:03:18
65
mafo4643
Mafo :
Danke für den tollen Herstellungs-Tipp. Es ist immer besser, wenn man seine Sachen selbst herstellt. Da weiß man was man hat.
2026-08-23 17:21:25
5
alicjtgdgv5
Alicja :
Die sympathischste Influenzerin ever 🥰
2026-08-23 14:05:52
37
mellike043
🖤Zeyno🖤 :
die meisten hier in den Kommentaren haben gar keine Ahnung wie richtiger Tomatenmark schmeckt den kann man nicht vergleichen ❤️❤️❤️
2026-08-23 19:42:54
15
meloandhisminions
MyLittleCrew :
Du hast grade erinnerungen in mir wach gemacht, wie Oma früher auf Backblechen das Mark im Garten in der Sonne hat trocknen lassen omg
2026-08-23 18:35:32
19
mike83ee
Michael.H :
Sehr cool, statt 60 Cent - 100 Euro plus Stromrechnung.
2026-08-23 15:22:00
8
gabrielegroeger4
Gaby :
bestimmt lecker...ich kaufe es lieber...ist mir zu stressig😂
2026-08-23 11:56:10
57
wolfgang6124
WolfGang :
Du müsstest noch die Gläser wecken, damit dein Tomatenmark richtig lange haltbar wird
2026-08-23 15:01:15
15
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