@gulsen_mueller: GULASCH OHNE ROTWEIN SO WIRD ES RICHTIG LECKER Kräftig, schön sämig und mit ganz einfachen Zutaten. Genau so muss ein gutes Gulasch für mich sein. Speichert euch das Rezept ab und probiert es unbedingt aus! Gulasch ohne Rotwein Zutaten * 1 kg Gulasch * 400 g Zwiebeln * 2 Knoblauchzehen * 1 EL Tomatenmark * 500 ml Rinderbrühe oder Rinderfond * 1 TL Salz * 2 TL Paprika edelsüß * 2 TL Majoran * ½ TL Cayennepfeffer * Öl zum Braten Zubereitung 1. Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden und in etwas Öl kräftig anbraten. Anschließend aus dem Topf nehmen. 2. Das Gulasch portionsweise im selben Topf scharf anbraten. Wichtig: Nicht zu viel Fleisch auf einmal hineingeben, sonst kocht es statt zu braten. 3. Das angebratene Fleisch ebenfalls aus dem Topf nehmen. 4. Zwiebeln und Fleisch zurück in den Topf geben. Tomatenmark und den zerdrückten Knoblauch dazugeben und kurz mit anrösten. 5. Paprika, Majoran, Cayennepfeffer und Salz dazugeben. Mit der Rinderbrühe bzw. dem Rinderfond aufgießen und alles gut verrühren. 6. Aufkochen lassen, anschließend den Deckel auflegen und das Gulasch bei mittlerer Temperatur ca. 1 Stunde köcheln lassen. 7. Danach den Deckel abnehmen und das Gulasch weitere 30 Minuten offen köcheln lassen, damit die Sauce schön kräftig wird. 8. Abschmecken und fertig! Dazu serviere ich Salzkartoffeln. . . . #gulasch #rezept #recipevideo #einfacherezepte #fleisch

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Sunday 23 August 2026 13:30:37 GMT